Rooftop

10 unidades de machas gratinadas, con toques de crema, vino blanco, queso parmesano-mozzarella, sal y pimienta

8 unidades de ostiones gratinadas con toques de crema, vino blanco, queso parmesano-mozzarella, sal y pimienta.

Delicada cocción de locos acompañados de papas con mayonesa de leche y salsa verde.

Camarones, cubos de locos y tomates cherry salteados al pil pil con papas rústicas.

Cubos de pescado fresco, palta, cebolla, trilogía de pimentón, cilantro, leche de tigre, limón y sal.

4 crujientes empanaditas de pino de pescado acompañadas de mermelada de tomates.

Milanesa de berenjena apanada en polenta, rellena de vegetales grillados y salsa romescus.

Cremoso de arroz con salsa romescu(salsa de pimentón asado cebolla y ajo) arberjas y pejerreyes fritos.

Prolongada cocción de carne a fuego lento, acompañado de puré lionesa.

Crujiente pescado con pastelera y ensaladilla a la chilena.

Pesca del día grillada con mantequilla negra y alcaparras, acompañado con arroz cremoso, mariscos y conchas.

Delicioso Lomo de vacuno acompañado con mil hojas de papas, salsa de camarón y setas.

Filete grillado acompañado de Risotto Parmesano y setas.

Suave pastel de camarón preparado con pan remojado, leche y crema, brunoise de cebolla, toques de paprica y sal.

Merluza austral gratinada con queso, longaniza y rodajas de tomates frescos acompañada de puré de arvejas.

Delicada cocción de Congrio en su caldo, mix de conchas, verduras, papas, toques de vino y sal.

Hojas Verdes, rúcula, garbanzos, berenjenas, frutillas y castañas de cajú.

Hojas verdes, paltas, fondos de alcachofas, aceitunas, tomates cherry.

Hojas verdes, espárragos, queso de cabra, jamón serrano y naranja vivo.

Pan ciabatta con plateada desilachada, queso mozzarela, cebolla caramelizada y palta.

Hamburguesa de res, Queso Cheddar, Lechuga, tomate, cebolla morada y palta.

Hamburguesa de porotos negros, tomates y champiñones sellados, cama de rucula y queso cheddar (opcional)

Hamburguesa de res, Queso Cheddar, Aros de cebolla fritos, tocino y mermelada de tomate.

Crocante pollo frito, Queso Cheddar, Cebolla morada, Lechuga, Pepinillo Dill y salsa bbq.

Burger, Cheddar, Champiñón Salteado, Cebolla Caramelizada.

Crujiente pescado frito, chilena, Lactonesa de ajo y cilantro.

Fritos de coliflor (5ud, ceviche de quinoa, pastel de verduras (zapallo italiano, cebolla, pimentón, berenjena, zanahoria), aros de cebolla (6ud), papas rústicas

4 Crujientes filetitos de pollo Crispy acompañado de papas fritas y mermeladas de la casa.

Lomo al ajillo, malaya de cerdo con queso azul y toques ácidos, longaniza, aros de cebolla y papas rusticas.

Tabla mix de tres Quesos, Salame, Jamón Serrano, Frutos Secos, Frutas de la Estación con mermelada de la casa y dulce de membrillo.

Papas Fritas con salsa de queso cheddar, camarón, pulpo, y langostino.

Tiraditos de locos con salsa verde, 2ud de machas u ostiones, camarones apanados (5ud), aros de cebolla (6ud), papas rusticas, pulpo grillado, mermelada (tomate, aji, cebolla)

Papas Fritas con salsa de queso cheddar, Champiñon, Crujiente de Tocino y Merken.

Pechuga de pollo o Cola de pescado + acompañamiento a elección

Sabrosa hamburguesa queso (opción solo para niños/as)

Tradicional Crema francesa con toques de frutos rojos y Crujiente costra de caramelo.

Sabroso bizcocho de chocolate, acompañado con una bola de helado de vainilla.

3 sabores de helado, galletas y frutas de la estación.

Selección de tés e infusiones aromáticas.

Té chai especiado con leche vaporizada.

Café espresso con leche y chocolate.

Espresso con un toque de leche espumosa.

Alternativa a la leche tradicional, hecha de plantas.

Leche sin lactosa, ideal para intolerantes.

Café espresso con leche vaporizada y un toque de espuma.

Café con whisky irlandés y crema.

Añade un toque dulce con crema chantilly extra.

Añade un shot extra de café a tu bebida.

Dos shots de espresso concentrado.

Café concentrado servido en pequeñas porciones.

Delicioso chocolate caliente, ideal para el frío.

Café espresso con una parte igual de leche vaporizada y espuma.

Shot de expreso acompañado de helado de vainilla, galleta y crema chantilly

Versión más fuerte del americano, con doble cantidad de café.

Café negro preparado con agua caliente.